Familiebloggen :-)

Her går nettene i å lære Linas at man må sove hele natten. Han skjønner det ikke.

Under er det nye gliset mitt. Har solgt kona og funnet ny kjærlighet ♥ 

-Steini

Denne helgen har May-Linn vært på spinningkurs fra morgen til kveld både lørdag og søndag. Så da jeg har fått øvd meg som alenepappa. Det gikk egentlig superbra ;-)
Linas har bare vært glad som en laks begge dagene, han har spist som en gud og drukket flaske selv :-)
Vi har ryddet, vasket, lekt og lest på eksamen.

Morsmelkerstatning går ned på høykant!

Så har vi vært ute å lekt i finværet ;-)

Steinar og Linas


 

Jeg har en sånn kjekk og grei mann :-) Tenk, bare fordi det er onsdag ♥

I dag er det skogsbær-grøt som står på menyen ;-)

Biscottiene jeg laget her om dagen var både sukker- og glutenfrie. Her kommer oppskriften:

Ingredienser:
200g skoldede mandler, malte/finhakkede
1 håndfull grovhakkede mandler
80g sukrin
2 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
1 vaniljestang, frøene
skallet av 1 sitron
2 egg

Rør ingrediensene sammen og del deigen i to deler. Form delene til tykke pølser på et stekebrett (ca 2 cm høy og 6 cm bred). Stekes på 175 grader i ca 30 minutt. Følg med på slutten av steketiden. De skal være litt gylne.
Med en gang biscottiene er tatt ut av ovnen skjæres de i skiver på skrå. La de så avkjøle på rist. (Nå går det også an å ettersteke for å få helt sprøe kjeks, det gjorde ikke jeg, men de ble gode likevel) 

Her finnes det også en "vanlig" biscottioppskrift med både mel og sukker. Utenom det er oppskriftene ganske like, så jeg tipper den også er god :-)

God bakst og god ukestart :-)

I dag har jeg vært superproduktiv. Styrketrening og sykkeltime(må få opp sykkelformen litt før instruktørkurs neste helg...) unnagjort før 10!
Etter jeg kom hjem har jeg og Linas mer eller mindre stått på kjøkkenet frem til middag. Har bakt litt forskjellig, så nå er frys og bokser fylt til randen :-)

valnøttpinner

biscotti

nøttebrød

knekkebrød

Linasbrød (ja, han er blitt kjempeflink til å spise brødskive med leverpostei)

Nå er det kino som står på planen. Blir godt å komme seg ut litt uten barn!

Ha en fin kveld!

May-Linn 

Linas har fått prøvd seg på dissestativet i dag. Tror han likte det, han var i alle fall glad. Men han syns nok det var litt ekkelt med vind i ansiktet ;-)

Søtingen vår ♥

Vi har prøvd oss på ny suppe til middag i dag. Linsesuppe med chorizo. Igjen er det TRINES MATblogg vi har funnet oppskriften på :)

Helgen er over, og hverdagen i gang igjen imorgen. Vi kjenner på at det nærmer seg eksamen, og vi gleder oss til ferie på Rhodos som aldri før!!

(OG ny header. Hohoi!)

Ha en deilig lørdagskveld :-)

Da var påsken ferdig for denne gang. I morgen tidlig drar vi tilbake til Trondheim. Vi har hatt herlige dager i nord med skikjøring, pulkturer og båling :-) Nå bærer det tilbake til jobb og studier. Og eksamenstid.....

Et lite bildeknippe :)

Vi har fått redigert ferdig skifilmen vår også :-) Kun musikk som mangler, så det er bare å vente i spenning!

Snakkes i bartebyen :-)